[阳泉特产] - 平定冠山连翘茶

一、产品介绍

连翘，又名黄金条；每年早春时节开放着金灿灿的小黄花，花落后开始吐嫩绿芽，将嫩绿芽经过配料加工、泡制就可以成为能够饮用的保健茶，名曰“连翘条”。山西平定冠山连翘茶是一种具有丰富营养价值和独特口感的茶叶。连翘是一种生长在平定冠山地区的特殊植物，经过精心采摘和加工，制成了这款独具特色的茶。山西平定冠山连翘茶不仅具有浓郁的香气和醇厚的口感，还有许多健康益处。

相传，有一年乾隆皇帝在承德避暑，在烟雨楼喝了连翘茶，顿感心旷神治，全身异常舒爽。于是询问条由何处而来，方知是山西平定州冠山特产。随即下旨，把冠山连翘茶定为贡品，每年敬献50担，以供皇室饮用。制作连翘茶方法不复杂，就是将连翘嫩芽经过挑选，用清水洗净，上笼蒸制5～10分钟，以不过熟和软烂为宜；经晾晒或烘烤成半成品；然后煨糠，筛去粉末，再经窖花、提花、包装等工序，即为成品。其特点为：生津止渴，清热泻火，清凉提神。

冠山连翘茶产地位于山西省中部东侧，太行山西麓，海拔600～1200m，丘陵山地较多，95%为石质、土石山区。产地土质一般为砂质土壤到粘壤土，壤土居多，土层深厚肥沃，排水性好，腐殖质丰富，pH值6.5～8.0之间；连翘茶产区属温带大陆性气候，区域气候垂直变化显著,年平均日照2795.7小时，年平均气温10.5℃，年平均降水量500毫米左右，无霜期最长186天，最短111天，高温期和多雨期每年均集中在七、八月间。

适宜的海拔高度、砂质岩土壤和充足的光照充分满足了连翘喜光、萌芽力强的生长需要，在连翘抽新芽的3-4月，气温回升快，相对湿度大，有利于新芽的生长和采摘。独特的自然生态环境孕育了冠山连翘茶叶面小、微黄，叶片薄，微量元素含量大的特点，成为连翘茶中的上品。

二、产品特点

1、营养价值

山西平定冠山连翘茶富含多种营养元素，如维生素C、维生素E、茶多酚和氨基酸等。这些营养物质具有很强的抗氧化作用，能够帮助提高免疫力、保护心血管健康并延缓衰老过程。同时，它还含有丰富的矿物质，如铁、钙、锌和锰等，有助于补充身体所需的微量元素。

2、饮用方法

①首先，取适量的茶叶，约为每杯5克左右。

②然后，将茶叶放入茶具中，冲入100°C左右的热水。盖上茶具，等待约2-3分钟，直到茶叶完全展开。

③最后，将茶水倒入杯中，即可享用美味的山西平定冠山连翘茶。

3、健康益处

①首先，它具有降压作用，可以有效缓解高血压问题。

②其次，由于茶叶中含有丰富的茶多酚，可以起到抗炎和抗菌的作用，有助于提高免疫力和治疗感冒。

③另外，山西平定冠山连翘茶还能减轻焦虑和改善睡眠质量，有助于缓解压力和焦虑情绪。

4、注意事项

虽然山西平定冠山连翘茶有许多健康益处，但我们也需要注意一些事项。首先，饮用时不宜过量，每天2-3杯即可。其次，对于孕妇和儿童来说，建议在医生的指导下饮用。此外，由于茶叶中含有咖啡因，对于咖啡因敏感的人群应适量饮用或避免饮用。总之，山西平定冠山连翘茶作为一种具有独特风味和丰富营养的茶叶，深受茶叶爱好者的喜爱。它不仅能够提供美味享受，还能带来健康益处。在忙碌的生活中，不妨来一杯山西平定冠山连翘茶，舒缓身心，享受片刻宁静。