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这几种乐山本地人都爱的特产!(值得带走的乐山特产有哪些?)

1、张老七甜皮鸭

乐山甜皮鸭是乐山卤味中的上品,沿用清朝御膳工艺,由民间发掘、改进、传承,让人吃一口就忘不了。

央视“乡土”栏目、四川卫视都曾采访报道过的木城张老七甜皮鸭,味道更偏向乐山人平常说的“卤鸭儿”。这里的鸭子都是选用生态养殖的麻鸭,也被称为“土鸭子”。

制作工艺复杂,20余种天然香料足时腌制6小时后文火卤制。不用色素,完全用麦芽糖、中草药调配提色。晾晒后油炸再刷糖,保证口感色泽亮丽不肥不腻,嚼在口中,肉质细嫩,咸淡适中。

鸭肉炸的皮香骨脆,没有一点腥味,爱吃甜的朋友可以喊老板单独加糖哦!

虽然甜皮鸭买了之后就吃味道最好,但是也不妨碍很多人喜欢买来带走。如果距离远,可以抽真空带走;不太远的话,直接装在手提袋就可以了,超巴适!还有精美的礼盒包装,送人也拿的出手。

购买地址:市中区嘉兴路876号,市中区翰园街14号

这几种乐山本地人都爱的特产!(值得带走的乐山特产有哪些?)

2、有颜有味钵钵鸡底料

钵钵鸡起源于乐山,已有上百年的历史。和其他店相比,周鸡肉有很多菜品其他地方吃不到,虾仁、鱼片、鸡冠...超多菜品。

但是离开乐山后,想吃正宗的钵钵鸡怎么办?

其实不妨直接买钵钵鸡底料带回家,随时随地就可以吃到正宗的乐山钵钵鸡,操作也很简单。

有颜有味的钵钵鸡底料颜值高,有麻辣、藤椒、双拼、特辣四种口味可以选择,而且还有礼盒可以选择,春节走亲戚,送人很有面子。

购买地址:市中区东大街66号(东大街店),市中区至乐路217号1楼(世豪店),市中区嘉祥路22号(教育学院店),市中区张公桥街43号(张公桥店)

3、马三妹跷脚牛肉底料

跷脚牛肉的灵魂在于汤底,加入了丁香、陈皮等几十种香料及中草药与牛骨等共同熬制,有种药膳的鲜香。

马三妹跷脚牛肉始于苏稽,现在在牛咡桥也开了店子,更方便大家去打卡了。

为了方便大家,也推出了跷脚牛肉底料,味道和店子里的一样,完全还原乐山当地味道。还有鲜烧底料也值得一试!精致的礼盒包装,特别适合送礼。

购买地址:苏稽镇鸡毛店路541号(苏稽总店),柏杨东路牛咡桥大市场正对面(教育学院店)

4、绿缘麻辣烫底料

乐山的麻辣烫,它的精华就在于那翻腾的红油锅底。

乐山人都知道的牛华绿缘麻辣烫,菜品新鲜,荤菜都串得很大坨,久煮不柴。锅底看似清淡,但配上灵魂蘸碟,真的很绝!

牛华绿缘麻辣烫也推出了自己的麻辣烫底料,味道正宗,食用方便,在家里也可以吃到正宗的乐山麻辣烫~礼盒装用来送人也不错!

购买地址:五通桥牛华镇新民街435号

这几种乐山本地人都爱的特产!(值得带走的乐山特产有哪些?)

5、嘉新徐记木糖醇米花糖

“苏稽米花糖”原名“猪油谷花”,清末创始于峨眉。经过不断改进工艺,以其“香、甜、酥、脆”的特色,逐渐“打”出了名气。

这家米花糖现场制作,酥脆可口,刚刚出锅到装进袋子里,拿到手里还是热乎的。

而且他家的口味有很多种,原味/抹茶/椒盐...各种口味。而且他家的米花糖是用木糖醇做的,甜度刚刚好,少油少糖,吃起不会有腻的感觉。

这家店的产品包装由过去的简单纸包装改进为美观、大方、多规格、多形式的现代化包装,精致的手提袋和礼盒装,以满足广大消费者多层次的需要,是馈赠亲朋好友的绝好佳品。

购买地址:苏稽镇桂花路29号

6、林家叶儿粑

叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品,经过改制,更名为叶儿粑。

林家叶儿粑口感无可挑剔,一口下去,满满的肉馅瞬间滑出,咸中带点艾叶的微甜,口感细软爽口,老少皆宜,清香滋润。

老板为了照顾远道而来的俊男靓女,特别推出了几款新口味:白皮红豆核桃馅、白皮巧克力馅、抹茶芋泥啵啵馅。

叶儿粑也可以打包带回家哦,路途远的可以抽真空,到家可以直接蒸几分钟就可以吃了,味道几乎和在乐山吃的一样。

购买地址:市中区嘉祥路593号

7、烫花姐姐火锅底料

外省的朋友回家,怎么能少得了地道的四川火锅呢?

烫花姐姐火锅底料,浓浓的牛油味道,辣到爽的红辣椒,香辣醇香十分诱人!

店里出的同款可以带走的火锅底料在家也能煮出火锅的灵魂,相信我,这个底料满足你对火锅的所有幻想,绝不会辜负你的好食材!

一个礼包,里面包含了火锅底料,清油等等,在家只需要准备菜品就可以吃到烫花姐姐同款火锅,太方便了!

购买地址:市中区至乐路177号2楼

8、庆晓妹冷吃系列

据说四川人一年吃的兔子可绕地球一圈,在兔子做的美食上,可谓玩出了花样,鲜锅兔、跳水兔、仔姜兔…当然最出名的还得数冷吃兔呀~

庆晓妹冷吃兔就是正宗的自贡味道,被红油浸润的兔丁外酥里嫩,裹挟着红油芝麻的香气,让人稍不注意就吃上瘾了,不断在干辣椒筒里面翻找,体验一场唇齿间的辣味盛宴。

除了冷吃兔,还有冷吃牛肉、冷吃掌中宝、冷吃鸡尖等等系列美食,礼盒包装,送礼也是不错的选择。

购买地址:市中区瑞祥路一段1507号2幢3区1楼13号

这几种乐山本地人都爱的特产!(值得带走的乐山特产有哪些?)

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