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“一县一周·特产惠农”百余种特产亮相年货节(福建八闽特产介绍)

一、“一县一周·特产惠农”百余种特产亮相年货节

        连江鱼丸、丹阳肉燕、平潭活冻鲍鱼、厦门芋头丸、宁德海参……1月26日—28日,“一县一周”名特优农产品2024年迎新春年货展销会在福建省供销社举办。在福建省供销合作社联合社指导下,来自全省十地市区供销社企业和农民合作社、家庭农场等带来了500多种的名特优农产品,广大市民不出市区就能买到各地美食。

“一县一周·特产惠农”百余种特产亮相年货节(福建八闽特产介绍)

  “八山一水一分田”的福建孕育了品类繁多的名特优农产品,记者在现场发现,福州鱼面、永泰梅子酒、漳州小西红柿、南平金线莲、三明红菇、板鸭、永春麻粩、莆田龙眼干、批把膏、荔枝干、冬笋、龙岩河田鸡、古田菌菇等八闽特产应有尽有,让人目不暇接。另外,现场还汇聚了海鲜干货、蛏干、霞浦大黄鱼、海带、目鱼干、虾干、平潭特产特级紫菜等丰富的海产品,特产吸引了众多市民驻足选购。

  记者注意到,各展位前汇集了大量人气,展位上的各类海鲜干货都颇受欢迎,许多市民都是提着大包小袋“满载而归”,气氛十分热烈。福建平潭鲍尚品发展有限公司农渔业代表王波介绍,他们公司是一家从事生产型贸易企业,销售的海产品口感独特、价优物美,这回带来的紫菜、海带、虾皮、黄鱼、干贝等都非常受追捧,“常常刚摆上货架就被抢购一空”。

  此外,现场墨香飘万里,祥龙迎新春。为传承和弘扬中华优秀传统文化,传递新春祝福,营造欢乐喜庆、文明祥和的节日氛围,书法名家挥毫泼墨给市民朋友写春联、送祝福。

  另据了解,“一县一周·特产惠农”展示展销会是福建省供销社部署的一次为宣传推介福建名特优农产品的公益性展会,帮助福建各地市的农民合作社、家庭农场、农村大户推销农特产品,真正做到服务农民生产生活,助力乡村振兴和农民增收致富。截至目前已举办44场次,得到了全省各地政府和广大市民的认可支持。

资料来源——东南网

二、福建八闽特产介绍

1、福州鱼面

福州市连江县的黄岐半岛是大陆距离马祖岛最近的地区,它与马祖列岛隔海相望,最近处仅区区8公里,可谓一衣带水。半岛之上有镇名黄岐,是全国十大渔港之一。其饮食文化独具特色,其中传统风味小吃——福州鱼面最为著名。

鱼面是用色白质细的鳗鱼或黄鱼肉打制而成鱼肉面条,有的地方也叫做鱼丝。刮取鳗鱼鱼肉,剔刺、去皮、刷鳞,地瓜粉撒在案板和鱼片上,用小木槌在鱼片上轻轻地捶打,捶打、碾擀得很薄之后,切成面条,即可下锅烹煮了,这叫现做现吃的新鲜捶鱼面。它松软香脆、柔滑筋道、味鲜爽口、鱼香扑鼻,爽滑无比。

“一县一周·特产惠农”百余种特产亮相年货节(福建八闽特产介绍)

2、永泰梅子酒

梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。也所以,酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈,两样风情交揉一体,遂格外令人沉醉。

3、南平金线莲

福建金线莲,陆生植物,全株高10~18cm。根茎肉质匍匐状。叶互生,茎下部具2~4叶;叶柄长4~10mm,基部扩展呈鞘状抱茎;形成节状;叶片卵状椭圆形,长1.5~3.5cm,宽1~3cm,先端急尖,基部圆形,上表面黄绿色有细密金黄色脉网,下表面淡紫红色,凸出弧形脉5~7条。总状花序,疏生2~6朵花,花序轴被柔毛;花苞片卵状披针形,淡紫色,长6~8mm,约为子房长的2/3,先端尾尖;花淡紫色,外面被短柔毛;中萼片卵形,向内凹陷,长6mm,先端钝;侧萼片长圆状椭圆形,稍偏斜,较长而稍狭,先端稍尖,花瓣近镰刀形,短于萼片并和中萼片靠合成兜;唇瓣2裂,呈“丫”字形,裂片舌状条形,先端钝,长约6mm,宽1.5mm,爪长5mm,两侧各具6条流苏状细条,基部具距,距长6~7mm,末端指向唇瓣,中部生有胼胝体。花期9~10月。

4、三明红菇

福建三明高山野生红菇,野生红菇被称为""造血大师"、长于深山野林,至今无法人工培植。营养价值极高,南方人坐月子必吃红菇,小儿、老人、孕产妇的都适合!

5、莆田龙眼

莆田桂圆,又名“兴化桂圆”、“莆田龙眼”、“兴化龙眼”,“益智”,莆田当地百姓也称其为“三尺农味”;福建省莆田市特产,中国地理标志产品,是中国桂圆(龙眼)的佼佼者,莆田市龙眼栽培历史悠久,果品品质好,加工的桂圆干以其颗粒大,外壳橙黄、浑圆不塌陷,果肉晶莹剔亮、易剥离,香甜可口而久负盛名。

“一县一周·特产惠农”百余种特产亮相年货节(福建八闽特产介绍)

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