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农旅如何深挖“土特产”(值得带走的浙江特产)

一、农旅如何深挖“土特产”

       秋日好“丰”景,果香四溢引客来。眼下,温州各地掀起一阵乡村农旅热潮。

  有的地方办起各式晒秋活动,有的地方举办红柿文化节,也有地方发出“蔗”里之约,各类活动,刷屏朋友圈,让人应接不暇。

  温州拥有糯米山药、杨梅、瓯柑、铁皮石斛以及大黄鱼等许多特色农产品,也有独特的海岛、渔村等乡村资源优势。乡村文旅与“农”字结合擦出哪些火花?农旅流量为百姓留下什么?这些隐匿乡村的“小而美”农旅如何走向更广阔的大市场?

  朋友圈满屏“晒秋”

  秋,确是一个美妙的季节。

  古村人家中、流水石滩上,竹篾盘架,晒上南瓜、辣椒、玉米、柿子……永嘉林坑古村、苍坡古村,泰顺南浦溪等地,一幅幅绝美的晒秋图随着游客的照片、视频火爆社交媒体,也吸引着更多人前往各地打卡拍照。

  与此同时,温州生态园推出“渚上瓯柑 橘出温郡—2023年中国瓯柑文化节”,市民可体验瓯柑采摘“水上市集”、汉服巡游等;瑞安陶山以甘蔗为媒,开展“甘蔗王”评选活动、红糖制作现场观摩以及美食品鉴等;永嘉县鹤盛镇东炉村的柿子文创市集、柿染文创工坊等也很热闹。

农旅如何深挖“土特产”(值得带走的浙江特产)

  各地的乡村农旅活动五花八门、内容丰富,归纳起来也有一些共性的特点:

  一是农字特色鲜明,以浓郁的农业特色产品为载体,搭建文旅平台。比如,瓯柑是当地特色农产品,温州生态园围绕瓯柑的采摘、体验做文章。晒秋活动,更是直接晒农特产品。

  二是活动规模不大,一般由当地所在乡镇甚至某个村为主。比如,永嘉东炉村的柿子节、瑞安陶山镇的甘蔗节等,活动范围和办赛主体一般仅限于乡镇。

  三是文化特色鲜明,主打“小清新”,尤其是文化元素充分融入农旅活动,让人耳目一新。比如,瓯柑文化节同步举行的宋韵市集,陶山镇的甘蔗植入了甘蔗种植文化,还引入音乐节等。

  乡村之旅带来什么?

  打卡拍照,体验品尝之后,农旅给乡村带来什么?

  “来的人多了,每到周末车都停不下。”永嘉县岩坦镇相关负责人介绍,林坑村的晒秋美景在摄影圈已经火了很多年,随着它的知名度越来越大,前来打卡的游人也是越来越多。

  源源不断的人流也拉动了消费。瑞安市陶山镇相关负责人介绍,活动结束时,许多游客直呼“还没尽兴”“明年还来”。三天时间,现场累计接待游客10万余人次,带动当地消费增长近100万元。

  乡村旅游作为农旅深度融合发展的重要业态,因其覆盖面广、融合性高、带动性强等特征,在助力乡村振兴、百姓增收方面确实发挥了积极作用,已然成为广大乡村地区盘活乡土资源、促进文旅融合、繁荣地方经济的重要引擎。

  浙江省发展规划研究院共同富裕研究中心执行副主任、省政府咨询委特约研究员祝立雄博士告诉潮新闻记者,“千万工程”久久为功,从环境整治入手,以振兴乡村为宗旨,推动美丽环境不断衍生出美丽经济,乡村农旅是重要途径和载体。

  祝立雄认为,通过举办农旅活动,把原先自发的、小而散的销售转变为集中式、专题式的节事营销,放大品牌效应、规模效应,实现农产品优质优价;把城市消费群体引进来,既“卖产品”又“卖体验”,既“搭展台”又“搭平台”,既推出了产品也推介了乡村,吸引城市人的金山银山来消费乡村的绿水青山、土特产品等,推动乡村资源创造性转化。

农旅如何深挖“土特产”(值得带走的浙江特产)

  “小而美”农旅,关键在可持续

  从全国来看,乡村旅游人数仅占国内旅游总人数的30%,乡村旅游市场仍有很大的发展空间和增长潜力。田园农业、科普教育、民俗风情等各种农旅项目开发空间也很大。

  从地方实践来看,也存在文化挖掘不足、农旅融合不深、品牌宣传不佳等问题。比如,温州生态园打出“中国瓯柑文化节”全国性口号,但从活动的影响力看远未与全国匹配。

  此外,农事活动季节性很强,果子采摘结束后,靠什么吸引游客,节庆期间两三天很热闹,节庆之后可持续的人流靠什么吸引等等,都需要考虑。

  温州科技职业学院经贸管理学院旅游管理专业主任陈章纯认为,可以结合温州农业、文旅的优势和特色,围绕监管服务提升游客体验感;深挖文化价值、注重业态创新,实现从卖产品到卖文化;串点成面、要素聚集,实现从盆景到风景,让这些“小而美”的农旅项目常年持续,创新乡村旅游消费场景,释放乡村旅游消费潜力。

  扎根本地,彰显特色。乡村农旅,凸显农字特色,做足农字文章。温州农业特色产业鲜明,拥有“中国四季柚之乡”“中国紫菜之乡”“中国梭子蟹之乡”“中国茶文化之乡”“中国虾皮之乡”等许多国字号的特色产品。温州也制定了“一盘菜”“一条鱼”“一根草”“一杯奶”“一个果”“一片叶”为重点的“六个一”产业发展规划。。

  凸显创意,沉浸体验。如今,各地农旅活动也越来越卷,游客的期待值正变得越来越高。谁能拿出颠覆性创意,谁能抓住风口好风凭借力,游客才愿意用脚投票、用真金白银支持。农旅中融入音乐元素,借助瓯柑让游客沉浸式体验宋代文化,融入种植体验,也都是不错的尝试。比如,陶山镇表示,接下来将重点考虑如何将活动周期拉长,注重年轻化运营,在甘蔗种植、加工等环节,引入研学活动,打造全周期的农旅活动。

农旅如何深挖“土特产”(值得带走的浙江特产)

  深化品牌,持续提升。品牌打造并非一朝一夕,一蹴而就。陕西经过几年的努力,融入非遗文化,打造“富平柿饼 甜蜜中国”品牌。此外,也要借助新技术手段,创新线上销售、旅游直播间、短视频等方式,让“小而美”的农旅,走向全国。

资料来源—— 潮新闻

二、值得带走的浙江特产

浙江是中国著名的历史文化名城,也是一个拥有丰富特产的地区。以下是一些值得带走的浙江特产:

1、龙井茶:龙井茶是中国十大名茶之一,产于浙江杭州西湖一带。它以其鲜绿的外观、清香的味道和独特的品质而闻名,在中国茶叶中有着很高的地位。

2、杭州桂花糕:桂花糕是杭州的传统糕点之一,以糯米和桂花为主要原料制作而成。它有着香甜的口感和独特的桂花香味,是杭州的特色美食之一。

3、绍兴黄酒:绍兴黄酒是中国四大名酒之一,产于浙江绍兴市。它以其独特的酒香和醇厚的口感而受到广泛赞誉,被誉为“中国的米酒之王”。

4、宁波干贝:宁波干贝是宁波地区的特产,在中国具有很高的知名度。其以贝壳中的肉质为食材,经过脱水、晒干等工序制成,有着鲜嫩的口感和独特的海鲜风味。

5、临安蜜桔:临安蜜桔是浙江临安地区的特产,以其色泽橙黄、果肉多汁、甜味浓郁而受到欢迎。不仅可以生吃,还可以榨汁或制作其他食品。

6、安吉竹叶青茶:安吉竹叶青茶是安吉县的特产,是一种绿茶。它以其独特的竹叶形状、清新的香气和清淡的口感而受到青睐。可以是一份独特的礼物。

农旅如何深挖“土特产”(值得带走的浙江特产)

这些都是浙江地区的一些著名特产,都具有独特的口感和风味。无论是自己品尝,还是作为礼物送给亲朋好友,都是不错的选择。

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