欢迎进入特产网!

聚焦“土特产”鼓起群众“钱袋子”(云南大理特色美食)

一、聚焦“土特产”鼓起群众“钱袋子”

初冬时节,大部分葡萄园已进入休眠期,而在大理白族自治州宾川县金牛镇李相社区白羊村村民李建平家的葡萄园里,一串串饱满鲜亮的错季红提葡萄正散发着香甜气息,丰收在望。

“错季葡萄口感甜脆,很受消费者欢迎,价格也比正季时好得多。”李建平家首次尝试种植12亩错季红提葡萄,每亩产量5000余市斤,预计能卖40余万元。

为了提升水果产业效益,助力群众增收,宾川县利用当地光热充足、无霜期长的气候特点,优化和调整种植结构,并运用“延迟栽培”新技术,引导农户种植错季和二茬葡萄。今年,宾川县仅挂果的错季和二茬葡萄就达3.05万亩,产值预计可达7.68亿元。

为破解产业大而不强的难题,宾川县以学促干,进一步强化人才培养、政策扶持、产业结构调整等手段,在强化葡萄、柑桔“两果”优势和发展冬早蔬菜种植上发力,做实“土特产”文章,努力推动高原特色农业产业高质量发展,切实促进群众增收。

聚焦“土特产”鼓起群众“钱袋子”(云南大理特色美食)

深挖“土”的资源 做大果蔬优势产业

宾川县气候易干旱,发展好农业产业的关键是解决用水问题。在强化基础水利设施建设和引水调水的同时,宾川县持续深化农业水价综合改革,鼓励社会力量参与高效节水灌溉项目建设、运营和管理,构筑起智慧高效水网,解决了长期困扰农户的用水难题,大片土地培育起了葡萄、柑桔“两果”主导产业。同时,宾川县充分发挥区域优势,引导农户在坝区推广葡萄园间套种模式,发展以大蒜、香葱、青笋等为主的冬早蔬菜,在冷凉山区发展秋蚕豆、白芸豆、甜脆豌豆“三豆”为主的特色蔬菜。

目前,宾川县以葡萄、柑桔为重点的水果面积达37万亩,实现了“人均1亩水果、人均水果收入2万元以上”的目标;以大蒜、青笋、香葱、蚕豆等为主的冬早蔬菜种植面积达16万亩,土地得到了高效利用,群众的收入稳步提升。

放大“特”的优势 做强宾川果蔬品牌

宾川县持续推出并调优“金果贷”“惠果通”“果e贷”等金融产品,破解“贷款难、难贷款”问题,助力水果产业进一步做强做精;建立专家带科技人员、科技人员带党员、党员带群众的“三带”机制,打造一批“果业新农人”劳务品牌,带动20多万人就业。宾川县自主创新的《宾川鲜食葡萄生产技术综合规程》《水肥一体化自压滴灌技术规程》被批准为云南省地方农业规范。

提高“产”的效益 做活“接二连三”文章

宾川县积极推进水果精深加工和分选包装、仓储冷链、物流服务等项目建设,不断完善以葡萄、柑桔为主的全产业链生产经营体系,逐步做活二产三产。今年,宾川县立足与邻近的鹤庆、永胜等县果蔬生产规模优势和全产业链配套服务体系辐射带动优势,规划实施了“一中心多节点”区域性果蔬集散中心建设。

聚焦“土特产”鼓起群众“钱袋子”(云南大理特色美食)

目前,宾川县有外贸实绩企业61户,今年出口果蔬等农产品17万吨,完成出口总额20.46亿元,同比增长71%。

资料来源——腾讯网

二、云南大理特色美食

1、大理生皮:这是云南省大理白族自治州的特产之一。它是由当地的牛皮经过一系列的加工制作而成,具有独特的质地和口感。

2、永平黄焖鸡:这是云南省大理白族自治州永平县的特色美食之一。黄焖鸡不仅色泽金黄诱人,而且口感丰富多样。每一块肉都带着浓郁的香味,入口鲜嫩多汁。辣椒的刺激和花椒的麻辣感使得黄焖鸡更加开胃下饭。

3、大理烤乳扇:这是云南省大理地区的一道传统美食。它以鲜牛奶为主要原料,经过特殊工艺制作而成。烤乳扇色泽金黄、外皮松脆、内部柔软绵密。每一口都能品尝到浓郁的牛奶香味,甜而不腻。它既可以作为甜点品尝,也可以作为早餐或下午茶的小吃。

4、砂锅鱼:这是云南省大理地区的一道传统美食,以其独特的口味和制作工艺而闻名于世。它有着浓郁的香气和口感。经过长时间的焖制后,每一块嫩滑多汁的鱼肉都能够完美地吸收了各种调料的精华。同时,在品尝时,还可以加入一些蔬菜和豆腐等配料,使得口感更加丰富。

5、凉鸡米线:这是云南省大理地区的特色美食之一。这种米线制作精细,口感Q弹,入口即化。而用来搭配米线的鸡肉则经过特殊处理,保持了其原有的嫩滑与香气。这两者相结合,使得凉鸡米线成为一道既清爽又美味的佳肴。

6、喜洲粑粑:这是云南大理地区的一种传统美食。它是由糯米制成的,外形圆润饱满,口感软糯香甜。喜洲粑粑有着丰富的口味和营养价值。它可以根据个人口味选择不同的馅料,如豆沙、核桃等。无论是甜味还是咸味都能满足不同人群的需求。7.巍山扒肉饵丝:这是云南省大理市的一道传统美食。它以独特的制作工艺和口味而闻名于世。它有着浓郁的香气和嫩滑的口感。在制作过程中加入了多种调料和香料,如花椒、辣椒、姜蒜等,使得它具有辣味和香味,并能增加食欲。吃起来软嫩可口,回味无穷。

8、弥渡卷蹄:是云南省大理白族自治州的一道传统名菜。它以猪蹄为主要原料,经过精心制作而成。这道菜色泽红亮,肉质鲜嫩,口感丰富。

聚焦“土特产”鼓起群众“钱袋子”(云南大理特色美食)

9、雕梅扣肉:这是云南大理地区的一道传统名菜。它以独特的制作工艺和口感鲜美而闻名。扣肉不仅外观精致美观,而且口感极佳。每一块细嫩多汁、带着淡淡甘甜与微微醋香味道的猪肉,都能让人回味无穷。搭配上酸梅的独特风味,更是令人难以忘怀。

10、诺邓火腿:这是云南省大理白族自治州的特产之一,也是中国传统的名优特产品。它以选用上等猪肉为原料,经过精心制作而成。大理诺邓火腿不仅具有美味可口的特点,还富含丰富的营养价值。它含有丰富的蛋白质和氨基酸,并且低盐低油,非常适合健康饮食需求。

特产网推荐

我要留言(留言后专人第一时间快速对接)

姓 名:

联系电话:

留言备注:

特产网推荐

安化山野菜
安化山野菜
价格:未公布
热度:
查询详情
金花腐乳
金花腐乳
价格:
热度:
查询详情
益阳楠竹
益阳楠竹
价格:
热度:
查询详情
桃江绿茶
桃江绿茶
价格:
热度:
查询详情
沅江刁子鱼
沅江刁子鱼
价格:
热度:
查询详情
安化黑茶
安化黑茶
价格:
热度:
查询详情
常德牛肉粉
常德牛肉粉
价格:37.50元
热度:
查询详情
石门柑橘
石门柑橘
价格:
热度:
查询详情
特产网排行榜
  • 1巢娭毑月饼4267
    巢娭毑月饼
    价格:28~42元
    热度:
    查询详情>>
  • 2夏塘麻饼2237
    夏塘麻饼
    价格:18.5~29.8元
    热度:
    查询详情>>
  • 3祁东橙子糖1042
    祁东橙子糖
    价格:15~18元
    热度:
    查询详情>>
  • 4茶颜悦色1015
    茶颜悦色
    价格:10~20元
    热度:
    查询详情>>
  • 5祁东酥脆枣酒991
    祁东酥脆枣酒
    价格:180元
    热度:
    查询详情>>
  • 6酱板鸭908
    酱板鸭
    价格:
    热度:
    查询详情>>
  • 7桃源黑猪764
    桃源黑猪
    价格:60元
    热度:
    查询详情>>
  • 8祁东黄花菜736
    祁东黄花菜
    价格:20~40元
    热度:
    查询详情>>
  • 9三樟黄贡椒724
    三樟黄贡椒
    价格:25~30元
    热度:
    查询详情>>
  • 10臭豆腐674
    臭豆腐
    价格:
    热度:
    查询详情>>
    • 特产动态
    • 特产问答
    • 特产百科
    首页 |网站简介|网站声明|正在咨询|联系我们