重庆“土特产”空降首都（值得带走的重庆特产有哪些）

一、重庆“土特产”空降首都

开州春橙、涪陵榨菜、重庆火锅底料……今（17）日，琳琅满目的重庆“土特产”空降首都，这也意味着以“重庆甄选，礼见京鲁”为主题的“渝货进京”暨消费帮扶展销对接活动正式启动。这些产品将在北京展销三天，北京市民可在家门口就能购买到来自山城重庆的正宗“土特产”。

本次展销对接活动由重庆市乡村振兴局、重庆市商务委员会、重庆市人民政府驻北京办事处等单位联合主办。活动结束后，这些产品还将在北京重庆饭店、重庆土特产展销中心持续售卖，持续推动渝货进入首都人民的餐桌。

“渝货进京”搭建销售沟通平台

下午2时许，来自奉节县选送的特色舞蹈节目《橙乡故里》拉开活动启动仪式的帷幕。

启动仪式上，来自农业农村部总农艺师曾衍德、原农业部党组副书记、常务副部长尹成杰、重庆市人民政府驻北京办事处主任邓清华，以及农业农村部（国家乡村振兴局）有关司局负责同志，山东省发展和改革委员会、中国长江三峡集团、重庆市乡村振兴局负责同志分别上台讲话和致辞。

曾衍德在讲话中表示，乡村振兴是高质量发展的压舱石，乡村振兴唤醒的是农村未来的活力，连接的是农民未来的美好生活。

尹成杰在讲话中提到，2023年“渝货进京”暨消费帮扶展销对接活动是重庆乡村振兴建设成果在北京的一次亮相，检验了重庆市人民政府近些年来的奋斗成果，也是重庆“土特产”的一个机遇，在北京搭建一个“渝货进京”销售沟通平台，帮助重庆乡土特色产品扩大销售渠道，提高知名度，促进农民实现共同富裕。

邓清华在致辞中表示，重庆驻京办把做好乡村振兴工作作为重大政治任务来抓，努力发挥窗口和桥梁作用，助推我市“土特产”扩大影响、提质增效、助农增收。希望通过此次活动，进一步链接京、鲁、渝三地的营销渠道和消费市场，促进深度对接、品牌共建、合作共赢，让渝货美誉响彻京城、享誉山东、驰名全国。

“消费帮扶连着广阔的消费市场及千家万户的‘菜篮子’‘果盘子’。”王仕杰在致辞中表示，充分发挥重庆大城市带大农村的城乡融合优势、大山大水的生态特色，先后培育了涪陵榨菜、奉节脐橙、巫山脆李、潼南柠檬、梁平柚子、重庆小面、重庆火锅底料等百余个特色产业，2000多个绿色有机农产品及非遗文化手工艺品，广受海内外消费者的青睐和喜欢。“此次活动，我们组织区县推荐、专家品鉴、群众认可度调查，甄选出了137款最巴适的重庆好物，欢迎大家品鉴购买推介。”

86家单位签约金额超25.9亿元

活动仪式上，还举行了消费帮扶产销对接签约仪式。山东省帮助重庆落实财政帮扶资金7.28亿元，动员社会各界向协作地区捐款捐物3213万元，实施各类帮扶项目471个，采购、销售重庆的农畜牧产品13.85亿元。9家中央单位尽心尽力帮助重庆14个区县巩固拓展脱贫攻坚成果，做好乡村振兴衔接工作，直接投入和协调引进帮扶资金9.33亿元，实施项目161个，采购和帮助销售农副产品8373万元。共有86家单位签约，签约总金额超25.9亿元。

启动仪式结束后，合川桃片、丰都恒都牛肉、巴南金丝黄金等8家优质土特产品牌开展了集中路演推介活动，各展所长，充分利用现场资源，展开各种活动，吸引人气，让展销活动现场热了起来。

据重庆市乡村振兴局相关负责人介绍，本次活动通过线上+线下的方式进行。线下共设38个展位，设有农副产品、特色食品、非遗手工艺品等展示区。线上主要通过邀请知名网络主播和带货达人通过重庆农商行APP渝快播、微盟直播两个平台开展直播带货。

“正宗的山货，我大重庆威武。”“隔着屏幕我都闻到了火锅的香味，重庆非去不可。”“都说重庆是美食之都，果然名不虚传。”“已经下单啦，期待早日品尝到来自山城的美味。”……直播间留言不断。

据统计，线上单场直播达到在线观看人数共计500万，线上线下销售数额达300万元。销售过程中，重庆特产火锅底料、酉阳茶油等产品备受关注。

接下来，重庆市乡村振兴局、重庆市商务委员会将以本次活动为契机，以更有力的举措、汇聚更强大的力量，奋力书写新时代新征程新重庆“三农”工作新篇章。同时，将进一步提升农产品供给水平，全力推动产业特色化、基地标准化、经营规范化，着力塑造好品牌，提供好服务，做强好质量，为广大消费者提供原生态、高品质、纯天然的农特产品，强力打造消费帮扶“升级版”。

资料来源——华龙网

二、值得带走的重庆特产有哪些

1、重庆火锅底料

重庆火锅底料是重庆火锅中非常重要的一部分，它包含了豆豉、干辣椒等各种食材，以及麻辣汤底料。重庆火锅底料的特点是麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤。它不同于其他地方的火锅底料，注重原料的原味，口味多样化。重庆火锅底料在国内非常有名，深受人们的喜爱。

2、江津米花糖

江津米花糖是重庆的特产之一，有着百多年的历史。它以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成。米花糖口感香甜脆，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。

3、合川桃片

合川桃片是重庆的特产之一，是合川区传统地方名产之一。它以粉质细润、绵软、片薄、色洁白、味香甜、突出浓郁的桃仁、玫瑰香味而闻名。合川桃片是重庆著名的特产糕点，有着悠久的历史。它以金典、川洲、三江、三民斋牌等知名品牌而闻名，荣获巴拿马金质奖、国家银质奖等荣誉。现在，合川桃片已经成为重庆市民喜爱的特产之一。

4、瓷器口陈麻花

瓷器口陈麻花是重庆特产之一，它有原味和香甜可口的味道，口感酥脆，老少皆宜。除了瓷器口陈麻花，重庆还有椒盐麻花、麻辣麻花等各种口味的麻花。重庆的麻花种类繁多，包括大麻花、小麻花等，每一种都各有特色，口感和味道都非常好。所以，瓷器口陈麻花是重庆特产中的一种非常值得品尝的美食。

5、涪陵榨菜

涪陵榨菜是重庆的一种特色腌菜，由涪陵青菜头腌制而成。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，经过独特的腌制工艺制成，包括用泉水、辣椒、花椒、盐、味精、糖等多种调味料腌制。它不仅口感独特，而且营养丰富，富含蛋白质、糖、维生素等营养成分。涪陵榨菜不仅在国内享有盛誉，并且被列入国家级非物质文化遗产名录。

6、重庆怪味胡豆

重庆特产之一是重庆怪味胡豆。这种胡豆是重庆特有的一种传统美食，辣甜辣脆，非常好吃。它是由辣味调料和甜味调料混合而成，口感麻辣，非常开胃。重庆怪味胡豆可以说是重庆人的最爱之一，无论是作为小吃还是主菜都很受欢迎。它不仅味道独特，而且制作工艺精细，所以深受重庆人的喜爱。

7、白市驿板鸭

白市驿板鸭是重庆的特产之一，具有100多年的历史。它经过多道工序制作，色泽金黄，肉质鲜嫩，味道醇香。白市驿板鸭不仅美味可口，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和低脂肪，适合作为宴席食品。它不仅作为本地特色美食，也逐渐受到了全国各地游客的喜爱。因此，白市驿板鸭是重庆值得带的一种特产。

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