安居特产丰收，你肯定吃过~ （遂宁特产有哪些）

一、安居特产丰收，你肯定吃过

又是一年丰收季，白马镇宝泉沟村2000余亩红薯喜获丰收。连日来，当地村民正抢抓晴好天气采收“金疙瘩”，田间地头呈现出一幅产业兴的丰收景象。

在白马镇宝泉沟村的红薯种植地里，一堆堆刚挖出来的红薯摆满了田间地垄，个个体态饱满，颜色鲜亮诱人。村民们躬身田地间，去泥、分拣、装袋、装车……忙得不亦乐乎。白马镇宝泉沟村党总支书记兼主任冷萍介绍，宝泉沟村从10月中旬开始采收红薯，目前已经收获三分之二，红薯收获结束后将立即种植小麦。

作为遂宁红薯现代农业园区核心区之一，近年来，宝泉沟村按照“坚持党建引领，壮大特色产业，助力乡村振兴”的发展思路，积极调整农业产业结构，把发展红薯产业作为拓宽群众就业和增加村民收入的重要抓手，在带动村民就近务工、增收致富上效果明显，村民人均可支配收入增长1万余元。今年，该村在原有的基础上又扩种了1000余亩红薯，预计每亩产值4000元左右，通过做给村民看，带着村民干，大大提升村民参与乡村振兴的热情。

种植一片红薯，发展一个产业，链接一批农户，富裕一方百姓。据了解，今年，白马镇红薯种植面积1.6万余亩，其中，遂宁红薯现代农业园区1.2万余亩，预计全镇红薯总产量为3万余吨。接下来，白马镇将立足自身产业发展资源和优势，着力推动特色产业的提质增效，让小红薯成为农民增收致富的大“薯”光，为乡村振兴赋能添彩。

资料来源——搜狐网

二、遂宁特产有哪些

1、船山豆腐皮

船山豆腐皮是遂宁船山区的特产，制作原料有优质大豆、芝麻、芝麻油、辣椒油、白芷、九叶青花椒、中伏辣椒、紫苏、茴香等。成品豆腐皮油亮光泽，纹面细致，富有弹性，口感松软滑腻。食之味香质软，回味悠长。

2、蓬溪青花椒

蓬溪青花椒是四川遂宁的特产，属于纯原生态调味品。它颜色碧绿，香气浓郁，风味独特，口感麻味纯正。每千粒净重约为15克左右，拥有油多、麻味足、清香味浓郁而绵长的特点。蓬溪青花椒是四川省蓬溪县特产的调味品，因其颜色碧绿、颗粒均匀、香气浓郁、麻味纯正而享有盛誉。

3、姜糕

遂宁特产姜糕，以姜汁、蜂蜜为原料，辅以麻油、糯米，风味独特、老少咸宜。姜糕养胃温中，姜汁散寒祛痰，蜂蜜解毒益寿，麻油润肠保肝。老幼食用滋补营养。

4、沱牌曲酒

沱牌曲酒是四川遂宁的特产，以优质和高粱、糯米为原料，经过优质大曲的糖化发酵、老窖的发酵和混蒸混烧的工艺酿制而成。沱牌曲酒窖香浓郁、清冽甘爽、绵软醇厚，具有独特的风味。沱牌曲酒是遂宁的一张名片，代表着射洪春酒的传统酿造技艺和酿酒技艺。

5、蓬溪熨斗糕

蓬溪熨斗糕是遂宁市蓬溪县的特色小吃，以大米为主料，辅以鲜猪肉、鸡蛋、香葱、豆芽等烙制而成。它外酥内嫩，甜香爽口，酥、香、脆、嫩的特点深受人们喜爱。熨斗糕的外形帽子似古代熨斗，吃起来口感独特。由于制作工艺独特，所以价格较贵。

6、蓬溪仙桃

蓬溪仙桃是遂宁市蓬溪县的特产，是真正的绿色原生态食品。蓬溪仙桃果实大，果顶平，果尖微凹，果底乳黄色，果肉白色。肉质细脆，味纯甜。富含多种人体所需的蛋白质、维生素和矿物质元素。蓬溪仙桃是增加人体血红蛋白数量和养血美颜的奇特作用。

7、安居黄金梨

安居黄金梨是遂宁市安居区特产的一种水果，果皮金黄，果肉白色，肉质细嫩化渣，鲜嫩多汁。它被认定为有机食品，口感适中，富含丰富的食物纤维，具有利尿治便秘、解宿醉、生津止渴的功效。2012年，安居黄金梨被认定为无公害农产品，并获得了无公害无产品标志。在2008年的验收中，大洞村梨园新村通过国家农业部标准化生产小区的验收，并成功创建了无公害农产品品牌──“尝乐”牌黄金梨。因此，安居黄金梨的种植具备强大的产业基础。