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朱德:粗茶淡饭最相宜

特优客

2014年3月13日 10:4640

  

  百花齐放各争春,金马碧鸡彩色新;琼楼玉宇翠湖畔,勤扫亭堂迎贵宾。

  这首悬挂在昆明翠湖宾馆大厅里的七言绝句,是朱德1957年2月视察昆明时,特地书赠翠湖宾馆的。

  云南,是朱德的第二故乡,是他曾经生活和战斗过的地方,他对云南人民怀有深厚的感情。早在1909年,他抱着强兵救国的思想,考入云南陆军讲武堂;1911年,参加了昆明“重九起义”;1916年,在蔡锷的率领下参加了讨袁护国战争……当他于1957年2月13日回到昆明时,觉得一切都那样亲切。

  朱德的生活,一贯十分简朴。他来到昆明后,省委领导考虑到他已是年逾古稀的老人,为了照顾他的身体健康,让宾馆工作人员把伙食搞好一点。但是,朱德对自己的日常生活要求十分严格,再三提出不能超出他的伙食标准,希望把饭菜做得清淡一点。有一天,专为他做了一个“金雀花炒鸡蛋”。一端上来,他特别高兴,问道:“如今,昆明还有没有‘马豆荚’?”

  “有,现在就有。”工作人员一听他很喜欢当地的小菜和山野菜,就问:“您过去吃过‘苦刺花’吗?”

  “吃过,吃过。要放昭通酱炒,非常好吃啊!”

  工作人员知道群众常吃的这些山野菜,也是朱德爱吃的,就经常为他做些,他十分满意。

  朱德在宾馆住了一段时间,省委在检查接待工作时,发现他每天的伙食费用大大低于规定标准,生怕影响他的健康,就批评了接待人员,吩咐做一些燕窝,银耳和胶质重的食物给老人吃。

  一次,接待人员根据省委的意见,做了个“燕窝煮鸽蛋”。一端上桌子,朱德就有些不太高兴,立刻把接待人员叫去,十分委婉地批评说:

  “你们每天对我照顾得很好,晚饭也很可口,不要再搞这些高贵的东西给我吃了,要看到普通工农群众的生活还很苦。”

  工作人员非常不安地解释说:“省委领导怕不能保证您的营养,影响您的身体健康。”

  他非常严肃认真地说:“我的身体很好,不需要那些高级食品。这次燕窝的钱我付,下次再弄来,我可就罢吃了!”

  当时,由于省委领导再三强调要保证老人家的营养,过了几天,工作人员又做了一次燕窝,硬着头皮给朱德送去子。这下,他真的生气了,一口也不吃,还让康克清专程去商店调查了燕窝的价格。后来,很严厉地批评了接待人员。

  打那以后,工作人员经常给朱德同志做些青蚕豆焖饭,炒香椿、豌豆尖等地方风味的家常便饭,他十分满意,每次都是那句寓意深长的话:“几十年不吃了,别具风味啊!还是粗茶淡饭最相宜!”


来自:中国吃网

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