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作者特优客 宁波

 长河金丝草帽编织在20年代后期有过蓬勃发展的兴旺局面,当时有1万多妇女参加编织,其年产量高达120万顶。长河草编妇女心灵手巧,技艺高超,令人叹为观止。30年代初,长河 

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宁波地区的髹漆工艺可上溯到新石器时代的河姆渡文化,而宁波朱金漆木雕则与汉代雕花髹漆盒金箔贴花艺术同源。至唐代,随着木结构建筑的发展,出现了彩漆和贴金并用的装 

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宁波有不少特色小吃,其中奉化溪口的千层饼“天下第一饼”很有名气。溪口千层饼是奉化三大特产之一,有一百多年的历史,创始人王毛龙于清光绪四年(1878年)开始 

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朱金木雕自汉、唐、宋以来盛传不衰。庙宇、祠堂、居民建筑、花轿、木床等无不施雕上漆。宁波保国寺保存的朱金木雕千工床、万工轿,朱金辉煌,巧夺天工,集朱金木雕之精 

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西双版纳的傣族村寨大多与大小河流为邻。傣族无论男女,都喜欢抓鱼、吃鱼,有无鱼不成席之说。烧鱼、烤鱼和鱼剁生是傣族先民野外生活经验的总结,最适合在河滩上野炊。 

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山黄泥螺早在宋代就有采食的记载。据史料记载:三北黄泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳。此时泥螺刚刚长发,体内无泥无菌,味道特别鲜美;中秋时节所产的“桂花泥螺& 

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慈城年糕以选料讲究、精工制作著称,年糕洁白如玉,光滑润口,大小一致,煮而不糊。它用优质晚粳米洗净后,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,压去水分至不干不湿之恰到. 

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做法 食材准备 草鱼(或鲤鱼)中段1斤、葱3支、姜5片、酱油5大匙、酒1大匙、盐1/2小匙、糖4大匙、五香粉1小匙、油5杯、开水1.5杯 制作步骤 1、将鱼洗净沥干,由背部. 

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在宁波,雪里蕻咸菜几乎是每家常备之菜。当地有句老话:“三天勿喝咸菜汤,两脚有点酸汪汪。”以此表达对雪里蕻、咸菜的嗜好。 原料 黄雪里蕻咸菜梗100克,黄. 

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烹饪方法       1. 韭黄洗净切段鳝鱼洗净,备用大葱成花生姜切成丝蒜洗净剁茸备用。 2. 烧热锅,放入葱花爆香,倒入鳝鱼翻炒,加汁料用大火翻炒,煮滚后加. 

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制作工艺 1. 年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。 2. 热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒; 3. 年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,. 

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质量标准 形态:糕形方正,长宽均匀,厚薄一致。 色泽;糙米黄带浅绿色,嵌有白色花生仁。 组织:底、面层厚度一致,花生仁分布均匀,无糖块,无软绵现象。 口味:松、脆、甜中带咸,咸 

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质量标准: 形态:长绞链状,不弯不散,不松绞,大小长短均匀。 色泽:油绿色。 组织:内部酥脆,不透油。 口味:鲜咸油脆,香酥可口。  原料配方:标准粉25千克苔菜粉1.3千克食盐 

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宁波地区民间每逢正月初一早晨,家家户户,男女老少都要吃宁波汤团,以示欢乐 、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节,总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。自1982年起,宁波汤. 

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说起陆埠豆酥糖,历史悠久,闻名遐迩。素有“胜似三北藕丝糖”的美称。相传清朝光绪年间,陆埠镇上有一家“乾丰”的南货茶食店,请来了一位宁波籍的 

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