• 微信扫描二维码,随时随地与特产优联亲密接触,精彩活动、劲爆优惠触手可得!

成都

0人想去

0人去过

攻略高手

特优客

发表 576 篇

良辰##

发表 31 篇

follow_me

发表 27 篇

湘水北流

发表 26 篇

像傻瓜一样

发表 24 篇

十年之后

发表 24 篇

以身试爱

发表 23 篇

herewego

发表 23 篇

毒爱

发表 22 篇

小优

发表 17 篇

作者良辰## 成都

龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭 

作者十年之后 成都

“冒菜”是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原 

作者湘水北流 成都

相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感 

作者follow_me 成都

锅魁以彭州的军屯锅魁最出名,军屯锅魁又叫“酥锅魁”、“酥油千层饼”,以香,酥、脆、细嫩化渣而名扬川西,打锅魁的只要标明“军屯”二字,就可吸引买 主,销售兴旺,军屯锅. 

作者follow_me 成都

陈麻婆豆腐是由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽 

作者像傻瓜一样 成都

始创于1894年,一位名叫赖源鑫的小贩在成都沿街卖汤元为生,所做汤元皮薄,且细腻滋润,心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙(即豆沙)等10多种,香甜可口,日久而出 

作者herewego 成都

家常味型。此为巴蜀特色菜肴,当地居民家家会做,且各有所长。特色是色泽美观,香味浓郁,微辣香甜,肥而不腻。有“过街香”之美称。... 

作者像傻瓜一样 成都

棒棒鸡原本是乐山地区的传统小吃,自20世纪20年代进入成都以后便一直长盛不衰,最近两三年更是大行其市,廖记、胡记都在市内开有连锁店,棒棒鸡的特点是鸡丝不是用刀切成 

作者像傻瓜一样 成都

冰粉是用一种植物的种子(黑色的像芝麻大小)用纱布包好,放在干净的水里面不停地搓揉,搓揉过程中会产生出黏液混在水里,然后加上一点点的薄荷,取出纱布包裹的冰粉籽。过不 

作者follow_me 成都

成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店“,因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世 

作者follow_me 成都

毛血旺又叫“冒血旺”,其原料以鸭血、牛百叶、豆芽等为主,以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜,其味道应是麻、辣、鲜、香四味俱全。70年前,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫 

作者小优 成都

《舌尖上的中国2》第1集《脚步》里,老谭夫妻是职业养蜂人,他们平时爱吃豆花。豆花是川渝一带最简单开胃的美食,嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不 

作者良辰## 成都

宫保鸡丁,又称宫爆鸡丁,川菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,宫保鸡丁“泛 

作者小优 成都

叶儿粑又叫艾馍,原是川西图库农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具 有色绿形美、细软爽口 的特 

作者herewego 成都

鱼香肉丝,以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的,首创者为民国初年的四川厨师。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴,但却没有一鱼香味菜,说明鱼 

关于特产优联|帮助中心|网站地图|诚聘英才|联系我们|网站合作