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作者特优客 苏州

檀香木属植物科中檀香科。檀香主产印度东部、泰国、印尼、马来西亚、东南亚、澳大利亚、斐济等湿热地区。我国台湾、海南、云南南部有栽培。其中又以产自印度的老 

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吴县生产蜜饯的主要地区是东山、西山、光福、太湖等乡镇。它们生产的品种达几十种之多。光福的食品酿造厂生产的香雪海牌大福果(又称开口果)和糖渍青梅分别于l985 

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   江南一带的酒席台上,有一只甜菜,黑里透红,又糯又香,人人爱吃,它叫“鸭血糯百宝饭”。为啥称“鸭血糯”呢?其中有一段来历。它的真名 

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酱汁肉相传在200多年前已有应市,当初叫酒焖汁肉,是用红胭脂作为着色原料,后来改用红米着色,进而改称为酱汁肉。苏州酱汁肉,最有名的店铺是陆稿荐熟食店。该店酱汁向选. 

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  宋朝著名文人范仲淹,小时候十分穷。家无住房,只得在苏州天平山下的咒钵庵里栖身。咒钵庵年久失修,凄凉得可怕。但是,范仲庵管日子难过,却没有动摇他求知的志向. 

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  据传,乾隆皇帝下江南时,曾将行宫设  于灵岩山下,每天总听到山寺里和尚的念经声。有一天,乾隆皇帝没有听到念经声,便查问起来,原来是木渎乾生元生产的枣泥麻 

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 清朝皇室也对浒墅关席青睐有加,相传清朝乾隆皇帝巡游江南,途经苏州浒墅关,见到“关席”后抚掌叫绝,向地方官索要。而清末慈禧太后也曾多次派“采办& 

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  叫化鸡,江苏常熟名菜,又称黄泥煨鸡。相传明末清初时,常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡,苦无炊具、调料,无奈,宰杀去脏后,带毛涂泥,放入柴火堆中煨烤,熟后敲去泥壳,鸡毛随. 

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花茶,又名“香片”、“熏花茶”、“窖花茶”,是成品绿茶之一。它以绿茶类的炒青、烘青、大方三种茶叶为原料,配以清香馥郁而又甜润的 

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关于虞山绿茶的来历,还有一段传奇故事。在很久很久以前,虞山上遍布顽石和荆棘,穷怕了的山民都说剑门藏宝,谁找到钥匙打开剑门,谁就能得到金银财宝。不知有多少人做过发 

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  苏州折扇在明代便已遐迩知名,取材以竹为主,兼及象牙、玳瑁、紫檀、乌木等,其中的水磨骨折扇,竹皮滋润,晶莹光洁,尤为上品。其扇柄造型古朴,花色种类繁多。1955年. 

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  阳澄湖蟹为什么又普遍称为"大闸蟹"呢?包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》,说到"大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。人家吃蟹总喜欢在吃. 

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苏式月饼制作工艺是古代苏州人乃至全国人民的集体智慧结晶,具体出现时间已无法考证,直至清乾隆三十八年苏州稻香村的出现,苏式月饼这项技艺才开始真正被收集、整理、 

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苏州灯彩工艺宋代就已闻名,当时宫中元夕张灯,以苏灯为最。明清时期,每逢岁末念头,苏州阊门内吴趋坊、皋桥一代,灯彩编张。不见天日,灯铺多达100余家,花色品种精奇百出,苏. 

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苏州五香酱肉亦称苏州腊肉,历史悠久,在北宋时期就已生产,至今已有五六百年的历史。1981年被评为商业部优质产品。原料: 肉100千克 酱油3千克 绍兴酒3千克 精盐6~7千克  

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