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作者毒爱 苏州

桂花鸡头米头是苏州的传统甜点,鸡头米,与鸡无关,只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产,也称为芡实。鸡头米,也算与鸡有关。由于芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙,所以 

作者herewego 苏州

常熟叫化鸡,又称煨鸡,是富有传奇色彩的吴地名菜,蜚声海内外。相传明末钱牧斋携柳如是隐居虞山,一日散步山道,闻得异香,见一乞丐正在用松枝烤鸡,鸡身涂满泥巴,烤熟后剥掉泥 

作者herewego 苏州

苏式菜肴讲究“四季有别,按令上市”,以猪肉为原料的菜肴也是如此,冬令是美味酱方,春季则推“樱桃肉”。将五花肋条猪肉洗净,入锅加清水旺火烧煮,至肉皮发软取出,然后用刀 

作者像傻瓜一样 苏州

莼菜汤太湖莼菜素与鲈鱼齐名,《晋书》中曾有这增的记载:西晋文学家张翰在北方做官,时间一长因想起了昔日莼羹鲈鱼,竟然弃官回了江南故乡。“莼鲈之思”也成了思乡恋家 

作者特优客 苏州

“二胡”最初起源于唐代北部地区的一个少数民族,当时称其为“奚琴”又可称为“胡琴”,宋朝学者陈蜴在《乐书》中记载“奚琴本. 

作者特优客 苏州

剪刀的起源至今已有好一段历史,据相关考古资料记载,考古学家发现,古埃及人在公元前3世纪已经有使用铜制剪刀的痕迹,至今孔翁坡神殿(Temple of Kom Ombo)墙壁上仍可以. 

作者特优客 苏州

东山白沙枇杷出产于东山槎湾藏船坞,因清末果农贺荣泉精心栽培而得名,乾隆年间有书文记载曰:“有金罐、银罐白沙之称,肉厚味甘,皆佳品也”。由于东山地盘较低 

作者特优客 苏州

千页豆腐是典发食品(苏州)有限公司生产的,公司产品已通过国家QS认证、HACCP认证及出口食品卫生注册审核,产品不仅在国内反响强烈,而且远销美国、日本、新加坡、香港. 

作者特优客 苏州

1993年,波力海苔在中国大陆售出第一片“健康”海苔,从此开创了海苔类健康休闲食品的新纪元。 海苔——紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经. 

作者特优客 苏州

历史上苏州的丝绸产品一直绵延不绝,从春秋时期的吴缟,到三国两晋时的吴绫;从隋唐时期的八蚕丝、绯绫到宋锦、缂丝;宋、元、明、清时期设置官府织造局,产品更是名目繁多 

作者特优客 苏州

制作方法: 1、将红枣洗净入笼屉蒸烂,取出去皮去核碾成枣泥,入锅中加入白糖及熟猪油熬成汤汁。 2、将糯米粉和粳米粉拌匀,加入稍晾凉的汤汁和匀,再放入猪板油丁,揉匀后粘 

作者特优客 苏州

苏式糖年糕历史悠久,名传中外,距今已有两千多年的历史。苏州这座著名的古城,在古代曾是吴国都城。当时吴王阖闾从当时军事需要出发,命名将伍子胥筑城,称之为“阖. 

作者特优客 苏州

  清朝嘉庆年间(大约在1812年前后),在江苏太仓县有一个姓李的商人。他经营着几个酿造作坊,买卖做得很大。他不但在做生意上精明强干,而且对食品也很有研究。 一 

作者特优客 苏州

苏州的折扇生产始于南宋,元、明两代名家辈出,制作愈见精良。水磨骨玉折扇的问世,吸引不少名家在扇面上题诗作画及雕刻,苏州折扇便形成精细雅致风格。尤其是“老. 

作者特优客 苏州

历史表明,苏州木雕在信仰民俗上早已有所表现。两千五百多年前,在阖闾大城建成时,蟠门(盘门)城楼上竖着一条木刻的“蛇”,作为尅“越”的吉祥物。在 

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